PANINO QUASI LIGHT

PANINO “QUASI” LIGHT

Buongiorno frettolosi!

Sono un’amante dei panini, ne mangerei fino a scoppiare ma, purtroppo, tendo ad ingrassare facilmente e così, per non rinunciarvi del tutto, mi sono concessa un panino “quasi” light.

Eh si! Quasi…..perchè non tutti gli ingredienti sono light. In ogni caso, è un “classico” molto saporito 🙂

INGREDIENTI X 3 PERSONE:

3 Panini tipo Pub

1 Pomodoro di Sorrento

Insalata Iceberg

Maionese Light

3 Petti di pollo

3 fette di formaggio (secondo vostro gusto)

6 Fette di bacon

Sale q.b.

Laviamo l’insalata e tagliamola a listarelle. Se non abbiamo tempo possiamo usare quella imbustata, già lavata. Laviamo anche il pomodoro e ricaviamo sei fettine.

Cuociamo in una padella antiaderente il bacon, fino a farlo diventare croccante e, in un’altra padella o su una griglia, il petto di pollo. Il tutto senza aggiunta di olio

Apriamo in due il panino e formiamo gli strati, con gli ingredienti, secondo il ns. gusto. Io ho prima spalmato, su entrambi le parti interne del panino, la maionese light, poi ho messo il pomodoro leggermente salato,  l’insalata, il bacon, la fetta di formaggio, il petto di pollo grigliato, leggermente salato e, di nuovo, l’insalata.

Chiuso e divorato! Mi raccomando, quando componete il vs. ripieno, non impiegateci troppo tempo, che si raffredda

Buon appetito!!!!