CASERECCE ARRABBIATE

Buongiorno Frettolosi!

Eccovi un’altra ricetta veloce veloce e super semplice.

Andrebbe fatta con le penne, ma io amo le caserecce e l’ho fatta con quelle 🙂

PRONTO IN 30 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

360 gr di Caserecce o Penne

300 gr pomodori pelati

1 Spicchi d’Aglio

1 peperoncino piccante

2 Cucchiai di Olio Extravergine d’oliva

Sale q.b.

Prezzemolo q.b.

PROCEDIMENTO:

Mi sembrava esagerato illustrare la ricetta, passo passo, poiché altro non è che un semplice sugo di pomodoro.

Prima di tutto mettiamo a bollire l’acqua per la pasta e prepariamo il sughetto.

Mettiamo a soffriggere lo spicchio d’aglio e il peperoncino piccante (a rondelline) nell’olio Evo. Togliamolo l’aglio appena inizia a colorarsi. Uniamo il pomodoro e il sale.

Facciamo cuocere per circa 15 minuti.

Se l’acqua bolle, saliamola e caliamo la pasta. Togliamola al dente ed uniamola al sugo, completando con il prezzemolo sminuzzato.

Serviamo subito.

Buon appetito!