Autore: Spizzichiamo

La pasta al forno, è una delle pietanze appartenenti alla cucina Italiana. Anche se, in Campania, usiamo fare spesso timballi, la pasta al forno è sempre molto gradita.. Ne esistono

La pizza ripiena, è una di quelle preparazioni gustose, ottime come salva cena o per una colazione a sacco, ad una gita fuori porta. Per renderla più leggera, ho preferito

Sono un’amante della parmigiana di melanzane classica. Di quella fritta, per intenderci. Mai e poi mai avrei detto che mi sarebbe piaciuta, anche quella light, composta da melanzane arrostite. Sicuramente,

La ciambella bicolore, è un soffice e profumato dolce da colazione alla vaniglia e cacao. Come tutti i dolci da colazione, anche la ciambella bicolore è facile e veloce. Vediamo

Prima di elencarvi, gli ingredienti ed il procedimento della sfogliatella, è doveroso risalire, brevemente, alle sue origini. Come spesso è accaduto, i dolci della tradizione, sono nati nei monasteri. Anche

I Nucatoli, sono dei biscotti ripieni, siciliani, a forma di “S”, che vengono preparati, per tradizione, nel periodo della ricorrenza dei morti e durante il periodo natalizio. Il ripieno è

La preparazione dei biscotti in pasta frolla, per me, è tra le cose più semplici e più rilassanti. Tendo, però ad ingrassare con facilità e, di conseguenza, devo limitarmi nel

I conchiglioni, sono un formato di pasta, che si presta ad ogni tipo di ripieno. Lo raccolgono e lo trattengono. La versione, in bianco, che oggi vi propongo, non contiene

Quante volte vi è capitato di voler fare una torta ed accorgervi di non avere lievito? A me qualche volta capita, come in questo caso, ed ho optato per un

Stanchi del solito panino? Ecco un’idea sfiziosa: i cornetti, con ripieno di carne e spinaci. Puoi scegliere di farli nella grandezza che desideri e decidere per un ripieno diverso dal