Autore: Spizzichiamo

La torta Rosy, è composta da una base di Pan di Spagna ed una farcitura profumatissima a doppia crema. Una crema pasticcera al Rum ed una ai frutti di bosco.

I pancake, sono dei sofficissimi dischi, composti da uova, farina e yogurt. In questo caso, da albumi. La particolarità è anche nel gusto, praticamente neutro, soprattutto per la minima presenza

Le frittatine di pasta, sono un classico della cucina street food o finger food partenopea. Uno sfizioso aperitivo, dall’involucro croccante e dal cuore cremoso, grazie alla presenza della besciamella. Una

La pasta e patate è uno dei primi piatti più amati dagli italiani. Nella versione classica o con l’aggiunta di provola affumicata, è sempre il top! In questo caso, abbiamo

Il pan di Spagna, è la ricetta base, nella pasticceria, per la preparazione di molti prodotti dolciari, soprattutto torte. La sua composizione è fatta di semplici e pochi ingredienti, che

Ecco una ricetta sfiziosa e super veloce. Con un impasto di zucchine e ricotta. Ho dato, loro, una forma a bastoncini, solo per variare la solita a polpetta. Il sapore,

La focaccia! Una delle merende salate, più buone che ci sia. Questa è la ricetta base, con l’aggiunta di una patata nell’impasto. L’aggiunta della patata, la rende sofficissima. Si gusta

Non credo esista già una pizza a quattro piani. Ho dato un’occhiata sul web e non ho trovato nulla. Deduco che non esista. Se è così, potrò dire di averla

I muffin, sono dei dolcetti molto soffici e profumati. Io li definisco “i salva colazione”, perchè si preparano in un attimo e non necessitano di particolari ingredienti. Si prestano ad

La pasta allo scoglio, è un classico della cucina italiana. In estate, preparo spesso piatti di pesce e, per evitare che mi vengano a noia, vario aggiungendo qualche ingrediente di