Autore: Spizzichiamo

Le lumachine di pane, sono dei panini a forma di chiocciolina. Sono molto carini e, se serviti farciti con salumi e formaggi, possono essere un ottimo snack ad un buffet,

Il latte condensato, è una preparazione molto utile in pasticceria. Grazie alla sua cremosità, si possono realizzare creme, gelati e cheesecake, ove lo richieda, senza il rischio di renderle troppo

Un contorno di melanzane gratinate al forno, è quello che ci vuole per mantenersi leggeri o per chi segue un certo regime alimentare. La polpa della melanzana, infatti, è spugnosa.

Vi è mai capitato di avere delle banane super mature? A me, un’infinità di volte. Sicuramente sono dolcissime, ma spesso, nessuno le vuole perché impressionati dalla buccia troppo scura. Allora

Il timballo di patate è un classico della cucina italiana. Richiama molto il gateau di patate, ma è leggermente diverso. Nel gateau di patate napoletano, si usa il salame e

La pasta fredda, o insalata di pasta, è un tipico piatto estivo, che si prepara in molte varianti. La praticità di questo tipo di pietanza, oltre al procedimento, sta soprattutto

Preparare il gelato in casa, senza gelatiera, ho scoperto che è la cosa più semplice che ci sia. Si prepara veramente in pochi minuti e ti gusti un gelato come

Le patate ripiene, al forno, sono un secondo alternativo, sfizioso e nutriente. le patate sono ricche di vitamina C e di Potassio. Possiamo distinguerne, di base, due tipi: quelle a

Il polpo con le patate, che bontà! In estate è una delle mie pietanze preferite. Fresco e profumato di limone. Non inorridite, come succede a tante mie amiche, al solo

La pasta al forno è una delle preparazioni, indiscutibilmente, italiane. Il timballo, tipico della cucina napoletana, è un esplosione di sapori. Se ne preparano di tutti i tipi: in crosta