Autore: Spizzichiamo

Il danubio salato, è una torta rustica lievitata, di origini partenopee. Fu un pasticciere napoletano, di origini calabresi, ad avere l’idea, personalizzando e rendendo salato, un dolce tipico austriaco ”

Lo sapevate che il gelato è stato inventato da un italiano? Già dall’antichità era usanza conservare neve pressata e ghiaccio, in grandi buche, scavate nel terreno, da usare nei periodi

Adoro il caffè. Da sempre! Ricordo che da bambina, mia madre non mi permetteva di berlo ed , ogni volta, dovevo pregarla, per ottenerne un cucchiaino. In estate, avevo la

Lo sapevate che l’asparago, veniva consumato già 2000 anni fa? Eh si! Si dice che in Egitto ed in Asia, ne conoscessero già i benefici. E sapevate che nel Medioevo

Il riso con le zucchine ed i gamberetti, è un primo leggero e saporito, con tutto il profumo di mare. In questa ricetta, lo propongo con riso integrale, che arricchisce

Per chi, come me, ama fare colazione con i toast, o con una bella fetta di pane, spalmato di cioccolata o di marmellata, propongo questa ricetta di lievitato, tipo pan

LE ORIGINI: Si dice che questo dolce, sia stato inventato da un frate della Certosa di Pavia. Quando lo fece provare ai suoi confraterni, questi, la definirono la torta del

La pasta fatta in casa , ritengo sia una delle cose che, se riesce, inorgoglisce più di ogni altra cosa, oltre al fatto che, personalmente trovo sia anche molto rilassante.

Un sano, leggero e digeribile primo piatto? Oserei dire che questo faccia al caso nostro. Facilissimo da preparare e molto gustoso. La dolcezza del carciofi, si abbina perfettamente al riso.

Le torte salate, sono un classico e sfizioso aperitivo o un piatto unico, veloce da preparare. Le loro origini risalgono a prima del Medioevo. Sicuramente molto diverse da quelle dei