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Adoro la pasta al forno. Per me, è, per eccellenza, il piatto della domenica o delle feste in famiglia. Per variare un po’, ho pensato alle girelle di pasta all’uovo.

Sembra che le origini di questo piatto, gustoso economico e nutriente, siano da attribuirsi alla città di Napoli, Il periodo è quello del dopoguerra, quando, la maggior parte delle famiglie,

Il misto di mare è un piatto prelibato, ottimo sia per un pranzo in famiglia, sia per un pranzo tra amici. Con l’aggiunta di spaghetti o linguine, così come ho

Sfiziosissimi panini al latte, a forma di cornetti! Adoro i panini al latte, sono così soffici e profumati. Nella forma a cornetto, poi, mi piacciono ancor di più! Posso farcirli

L’orata, è un pesce pregiato, dalle carni molto gustose. Il suo consumo è molto diffuso, grazie al suo costo accessibile, dovuto evidentemente, ai molteplici allevamenti di questo pesce. Sicuramente, rispetto

Avevo voglia di una torta fresca, ma, allo stesso tempo, classica. Di quelle che vanno benissimo per compleanni o anniversari. È nata la torta allo strega e frutti di bosco.

Le arselle, o telline, sono dei molluschi bivalve, molto gustosi, nonostante siano di dimensioni ridotte, rispetto ad altri frutti di mare. Un primo piatto, preparato con questi molluschi, é tra

La crostata morbida salata, è un’ottima alternativa ad una cena o ad un pranzo estivo, in famiglia o con amici. Il risultato è sempre garantito e, si può preparare anche

Un gelato al caffè senza gelatiera? Niente di più semplice e veloce. La preparazione è davvero semplicissima. Basta montare la panna ed aggiungere il latte condensato al caffè, ed è

La pasta alla Norma, è un piatto estivo di origine siciliana. Semplice negli ingredienti e nella preparazione, ma molto gustosa. Il formato di pasta da utilizzare, è sicuramente quello corto.