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Il baccalà è un merluzzo stagionato, con il metodo di salagione. I filetti di merluzzo, vengono ricoperti completamente dal sale e lasciati riposare per circa 3 settimane. Si conserva, in

L’uva fragola, è una varietà di uva da acini piccoli e tondi, dal caratteristico profumo di fragola. Il periodo di raccolta è ottobre, fatta eccezione per l’uva fragola precoce che

Le cheesecake, sono delle deliziose torte fredde, con base di biscotti, ricoperti da uno strato, abbastanza alto, di formaggio spalmabile. Ideale per le giornate calde o, semplicemente, per chi vuole

Le polpette di baccalà, sono delle sfiziose e croccanti palline, fritte, composte, soprattutto, da mollica di pane e baccalà. Semplici, economiche e veloci, possono essere servite come stuzzichino, ad un

Forse non tutti sanno che, la festa di Halloween, nasce come una ricorrenza, in tempi antichissimi, in Irlanda. Si racconta che, nella notte di Halloween, il 31 Ottobre, le anime

La pasta sfoglia, si sa, è molto impegnativa. Per quanto, quella fatta in casa, se ben eseguita, dà grandi soddisfazioni e, diciamoci la verità, fatta da noi, ci sembra sia

I peperoni, sono ortaggi dalle notevoli proprietà antiossidanti, grazie alla notevole presenza di Vitamina A. Cosa non meno importante, è il contenuto di Potassio, che è un ottimo alleato dell’apparato

I biscotti smile, sono dei gustosissimi frollini, che io ho preparato in due gusti: vaniglia e cacao. Se preferite, evidentemente, potete prepararli in un unico gusto, senza dimenticare di tenere

Adoro il plumcake, sia dolce, sia salato. Quello di pan brioche, però………mhmm, ne vado matta!! Avevo un po’ di frutta secca, in dispensa, ed ho pensato di utilizzarla in questo

Un dolcino super veloce e goloso, con soli due ingredienti??? Si può! Basta avere un rotolo di pasta sfoglia, ed un po’ di marmellata. Pochi minuti e…… Ti è mai