SPIZZICHIAMO

Il periodo migliore, per consumare i carciofi è febbraio. Non mi stancherò mai di dire quanto faccia bene il carciofo, soprattutto al fegato. Il carciofo è un ortaggio che si

Il caramello mou, è una crema, dolcissima e molto versatile, con cui si possono farcire dolci, biscotti, ricoprire bignè, aggiungere a creme o, addirittura, spalmarla sul pane. La preparazione richiede

La pasta sfoglia, è un impasto neutro, realizzato con farina, acqua e burro. Si presta a preparazioni sia dolci, sia salate ed è facilmente reperibile in tutti i supermercati e

Ecco una torta da colazione, genuina, soffice e veloce. Oltre ad essere profumatissima, è davvero golosa. Si può consumare, semplicemente, così, con un bicchiere di latte, o si può abbinarla

Di tanto in tanto, mi diverto a scaricare app, per sfondi o cornici, per poi usarle quando ritengo che, le mie foto, siano un po’ spoglie. Oggi ho realizzato dei

Presa dalla preparazione del pranzo domenicale, mi sono resa conto, quando mancava davvero poco all’ora di pranzo, che non avevamo il dolce. In tutta fretta, ho preparato questa torta, molto

La pasta frolla alle mandorle, è una profumatissima preparazione, per basi di crostate o dolcetti. Le sue origini, sarebbero siciliane e risalgono all’inizio del XIII secolo. Il profumo che si

I dolci alle mele, sono tra i più apprezzati ed i più consumati, per la colazione o per uno spuntino. La mela è’ un frutto che si presta a molteplici

Il gateau o gatò di patate è una pietanza salata, della tradizione partenopea, composto principalmente da patate e farcito solitamente da salame napoletano, e provola affumicata ma possono essere usati

Oggi vi propongo un pan brioche, preparato con pochissimi grassi. Ho, infatti, sostituito il burro con poco olio Extravergine di oliva, e le uova, con i soli albumi. L’uso degli